WeimertAndFriend Verlag/Event
Georg Weimert
Johann-Philipp-Reis-Str. 11a
D-53332 Bornheim (Germany)
Mit steilen Hängen kennt sich Diego Rodriguez aus. Der Kellermeister der jungen Bodega Son Vich de Superna stammt aus Galicien und ist in der Ribereira Sacra aufgewachsen, einer Weinregion, die bekannt dafür ist, dass die Reben an Hügeln mit extremer Steigung wachsen.
"Dort kann man nur per Hand arbeiten", sagt der 32-Jährige. Vielleicht hat ihn das Praktikum auf Bodega Son Vich de Superna deshalb so gereizt. Denn der Önologe, der in fünfter Familiengeneration Wein macht, liebt die Herausforderung. Rund um das alte Herrenhaus Son Vich zwischen Esporles und Puigpunynent schmiegen sich die Weinfelder an und ziehen sich hoch ins Tramuntana-Gebirge. ...
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