WeimertAndFriend Verlag/Event
Georg Weimert
Johann-Philipp-Reis-Str. 11a
D-53332 Bornheim (Germany)
Der Bodega-Neuling Can Axartell muss erst mal gefunden werden, präsentiert sich aber dafür umso spektakulärer. Die imposante Glasfront unterbricht eine cremeweiße Fassade, die in ihr felsiges Umfeld überzugehen scheint, ein Tunnel mit Lichteinlässen führt neben dem Haupteingang in die heiligen Hallen. Und auch die sind atemberaubend: gigantische Pressen, wieder riesige Glaswände als Abtrennung für die Barrique-Reifekammer und immer wieder beleuchtete Fenster, hinter denen der Fels zu sehen ist.
Der spielt eine zentrale Rolle bei der natürlichen Kühlung des Felsens. "Hier herrscht immer eine optimale Temperatur", sagt Bodega-Mitarbeiterin Maria Angels Benasser. ...
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