WeimertAndFriend Verlag/Event
Georg Weimert
Johann-Philipp-Reis-Str. 11a
D-53332 Bornheim (Germany)
Hier kommt er also her, einer der renommiertesten Weine Mallorcas: Weder eine imposante Bodega noch akribisch geschnittene und gesäuberte Weinreben sind auf der Finca von 4Kilos zu erkennen.
Der umgebaute Schafstall hat ein schlichtes Schild am Eingang, etwa in der Größe eines Notizbuches. Der Raum, in dem sich das Team um Önologe Francesc Grimalt zu Besprechungen trifft, ist derart schmucklos, dass er in seiner Schlichtheit schon wieder zu einer Werbeagentur gehören könnte. Auch von einem Labor hat das Szenario etwas, Reagenzgläser stehen auf einem Tischchen neben Kolbenflaschen.
Entscheidend ist für die Macher von 4Kilos, was in der Flasche ist. Man muss sich immer wieder verändern, sagt Grimalt. ...
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